Kerb de Ivoti
O Kerb de Ivoti é uma das festas mais tradicionais da cidade e acontece, tradicionalmente, no mês de janeiro. Mais do que um evento festivo, o Kerb carrega um profundo significado histórico, religioso e cultural, ligado à formação das comunidades locais e à herança germânica presente em Ivoti.
Historicamente, o Kerb é uma celebração religiosa, realizada para marcar a inauguração de um templo ou homenagear o padroeiro de uma comunidade.
A origem religiosa do Kerb de Ivoti
Na comunidade evangélica de Ivoti, o Kerb é celebrado em 18 de janeiro, data que remete à inauguração do templo da igreja, em 1870.
Já na comunidade católica, o Kerb era originalmente realizado em 29 de junho, dia dedicado a São Pedro Apóstolo, Santo Padroeiro. No entanto, devido ao mau tempo frequente e às constantes enchentes do rio Feitoria, a celebração católica também foi transferida para o mês de janeiro.
Essa adaptação ao clima e às condições locais ajudou a consolidar o Kerb de Ivoti como uma grande festa comunitária, celebrada por diferentes grupos religiosos da cidade.
Os preparativos para o Kerb de Ivoti
Independentemente da comunidade, o Kerb em Ivoti era considerado o evento do ano.
Uma festa aguardada por todas as famílias, marcada por dança, comida, bebida e, principalmente, pelo reencontro entre parentes e amigos.
Na época, as distâncias eram grandes e o transporte precário. Muitos visitantes chegavam a pé, a cavalo ou em carroças, o que tornava a preparação ainda mais importante.
Para receber bem os convidados, os preparativos eram intensos:
- Confecção antecipada de roupas e calçados novos
- Pintura das casas e limpeza das mobílias
- Reforma de colchões e organização dos espaços
- Preparação de grandes quantidades de alimentos
A comida precisava ser suficiente não apenas para os três dias do Kerb de Ivoti, mas muitas vezes para uma semana inteira, já que durante os festejos, as tarefas do dia-a-dia ficavam em segundo plano.
Comida, bebida e o surgimento do Spritzbier
Entre as tradições do Kerb de Ivoti, destaca-se o Spritzbier, uma bebida fermentada à base de gengibre, muito apreciada nos bailes da época.
Além do Spritzbier, eram servidas:
- cervejas caseiras
- vinhos
- gasosas
- refrescos
Como não existiam geladeiras, as bebidas eram resfriadas em baldes mergulhados em poços ou cisternas, garantindo que estivessem sempre geladas durante a festa.
O Kerb de Ivoti: como acontecia a festa
A programação do Kerb seguia um ritual bem definido:
- A festa começava com a missa ou culto
- Em seguida, uma bandinha conduzia todos até o salão
- Lá acontecia um breve baile e a degustação do Frühstück (merenda)
- Depois, todos seguiam para suas casas, acompanhados dos convidados
À tarde, a banda percorria as casas convidando a comunidade para os bailes.
Havia o Kränzchen, o baile da tarde voltado aos jovens, e à noite o grande baile, que se estendia até o amanhecer.
Um dos momentos mais aguardados era a escolha do Rei do Kerb. No salão, uma coroa decorada com garrafas de cerveja, cucas e linguiças era pendurada. Quem conseguisse retirar os itens se tornava o rei da festa, com direito a comandar a banda — mas também com a obrigação de pagar bebidas para todos os presentes.
Convivência e despedidas
Como os bailes varavam a madrugada, os salões contavam com espaços para acomodar as crianças, que acabavam adormecendo, mesmo entre alguns resmungos. As mulheres também aproveitavam esses momentos para descansar. Ao final do Kerb, as famílias visitantes se despediam, mas nunca sem levar consigo as gostosuras preparadas com cuidado e carinho pelos anfitriões.
O Kerb de Ivoti nos dias atuais
Com o passar do tempo, o Kerb de Ivoti ganhou novos formatos e atrações. Hoje, a festa acontece fora do círculo familiar, geralmente em ruas e praças, mantendo viva a tradição, ainda que com características diferentes das originais.Entre as atrações atuais estão:
- desfile de Kerbwagen (caminhões decorados, com chopp gelado e música)
- concurso de vitrines e casas mais festivas
- bailes, bandinhas típicas e shows
- muita celebração regada a chopp
A programação costuma iniciar com a Festa de Lançamento do Kerb in Ivoti, na Sociedade Harmonia. Nos dias seguintes, as atividades se concentram, em geral, no entorno da Praça Concórdia.
Como tradição, o encerramento acontece com o Baile da Saudade, também na Sociedade Harmonia.
As informações históricas sobre o Kerb de Ivoti têm como base a obra
Bom Jardim-Ivoti: no palco da história, organizada pelo Me. em Educação Roque Amadeu Kreutz.