Petineli’s Pizzeria em Ivoti
Petineli’s Pizzeria Napoletana
Uma história de família, raízes italianas e paixão pela pizza em Ivoti.
Ivoti · Rio Grande do Sul
“Pizza é mais do que alimento. É presença, amor e lembrança.”
Benvenuti alla Petineli’s Pizzeria Napoletana.Um pedaço da Itália no coração de Ivoti
A Petineli’s nasceu de um sonho de família e de uma história construída com trabalho, afeto, raízes italianas e paixão pela pizza. Hoje, a Petineli’s é uma pizzaria em Ivoti que transforma essa história em uma experiência inspirada na tradição napolitana, no coração de Ivoti, feita para ser compartilhada ao redor da mesa.
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Horários
Uma pizzaria em Ivoti com alma italiana
Pizza Napoletana
Uma experiência inspirada na tradição das pizzas de Nápoles.
Herança italiana
Raízes familiares que atravessam gerações e chegam à mesa.
Ingredientes selecionados
Ingredientes escolhidos com cuidado para valorizar cada pizza.
Feita em família
Um negócio familiar onde trabalho, afeto e sonhos caminham juntos.
Uma experiência para ver, sentir e saborear
Antes da Petineli’s existir, havia um forno velho, um quintal e um sonho.
Eu, Michelle, sempre acreditei que nossas raízes contam histórias que merecem ser vividas e compartilhadas.
O sobrenome Petineli veio do meu tetravô, que partiu da Itália há gerações. Cresci com meu avô, que tinha orgulho da cultura italiana, e com minha avó espanhola, que ensinou que a vida acontece ao redor da mesa, entre cheiros, risadas e vínculos que o tempo não apaga.
O Vagner, nosso pizzaiolo e idealizador da Petineli’s, também carrega essa herança italiana no coração. Desde menino, lembra das mesas fartas, da alegria em volta da pizza e do prazer simples de estar em família.
Cinco anos antes de a Petineli’s nascer, havíamos largado nossos empregos e mudado de cidade, buscando uma vida mais simples, próxima da natureza e da família.
Foi assim que nasceu a Cozinha Colonial. Começamos fazendo pães e geleias no quintal de casa. Vagner chegou a fazer pão no forno velho do fogão de quatro bocas e vender na feirinha realizada no próprio quintal.
Com o tempo, o forno cresceu, o sonho amadureceu e a paixão pela pizza ganhou um novo caminho.
O sonho levou Vagner à formação como pizzaiolo pela AVPN — Associazione Verace Pizza Napoletana, experiência que ampliou seus conhecimentos e aproximou ainda mais a Petineli’s da tradição napolitana.
Hoje, Vagner está à frente do forno, Michelle cuida dos bastidores e da experiência entregue a quem chega, e os quatro filhos crescem nesse ambiente de afeto, trabalho e empreendedorismo.
A Petineli’s é, acima de tudo, o reflexo dessa jornada: um sonho, uma família, raízes italianas e paixão pela pizza.
Uma trajetória que começou com pão caseiro feito em um forno antigo e chegou à formação como pizzaiolo pela Associazione Verace Pizza Napoletana.
Uma história construída aos poucos
Uma família de imigrantes
A herança italiana que atravessa gerações.
Cozinha Colonial
Pães e geleias produzidos no quintal de casa.
A paixão pela pizza
O forno cresce e o sonho começa a ganhar forma.
Petineli’s
Pizza napolitana, família e tradição em Ivoti.
Agora que você conheceu a história, falta conhecer o sabor.
Descubra a experiência da Petineli’s Pizzeria Napoletana, uma pizzaria em Ivoti que nasceu de um sonho de família, e viva um pouco dessa história ao redor da mesa.
Falar com a Petineli’s