Petineli’s Pizzeria em Ivoti
Petineli’s Pizzeria Napoletana
Uma história de família, raízes italianas e paixão pela pizza em Ivoti.
Ivoti · Rio Grande do Sul
“Pizza é mais do que alimento. É presença, amor e lembrança.”
Benvenuti alla Petineli’s Pizzeria Napoletana.Um pedaço da Itália no coração de Ivoti
A Petineli’s nasceu de um sonho de família e de uma história construída com trabalho, afeto, raízes italianas e paixão pela pizza. Hoje, a Petineli’s é uma pizzaria em Ivoti que transforma essa história em uma experiência inspirada na tradição napolitana, no coração de Ivoti, feita para ser compartilhada ao redor da mesa.
Uma pizzaria em Ivoti com alma italiana
Pizza Napoletana
Uma experiência inspirada na tradição das pizzas de Nápoles.
Herança italiana
Raízes familiares que atravessam gerações e chegam à mesa.
Ingredientes selecionados
Ingredientes escolhidos com cuidado para valorizar cada pizza.
Feita em família
Um negócio familiar onde trabalho, afeto e sonhos caminham juntos.
Uma experiência para ver, sentir e saborear
Antes da Petineli’s existir, havia um forno velho, um quintal e um sonho.
Eu, Michelle, sempre acreditei que nossas raízes contam histórias que merecem ser vividas e compartilhadas.
O sobrenome Petineli veio do meu tetravô, que partiu da Itália há gerações. Cresci com meu avô, que tinha orgulho da cultura italiana, e com minha avó espanhola, que ensinou que a vida acontece ao redor da mesa, entre cheiros, risadas e vínculos que o tempo não apaga.
O Vagner, nosso pizzaiolo e idealizador da Petineli’s, também carrega essa herança italiana no coração. Desde menino, lembra das mesas fartas, da alegria em volta da pizza e do prazer simples de estar em família.
Cinco anos antes de a Petineli’s nascer, havíamos largado nossos empregos e mudado de cidade, buscando uma vida mais simples, próxima da natureza e da família.
Foi assim que nasceu a Cozinha Colonial. Começamos fazendo pães e geleias no quintal de casa. Vagner chegou a fazer pão no forno velho do fogão de quatro bocas e vender na feirinha realizada no próprio quintal.
Com o tempo, o forno cresceu, o sonho amadureceu e a paixão pela pizza ganhou um novo caminho.
O sonho levou Vagner à formação como pizzaiolo pela AVPN — Associazione Verace Pizza Napoletana, experiência que ampliou seus conhecimentos e aproximou ainda mais a Petineli’s da tradição napolitana.
Hoje, Vagner está à frente do forno, Michelle cuida dos bastidores e da experiência entregue a quem chega, e os quatro filhos crescem nesse ambiente de afeto, trabalho e empreendedorismo.
A Petineli’s é, acima de tudo, o reflexo dessa jornada: um sonho, uma família, raízes italianas e paixão pela pizza.
Uma trajetória que começou com pão caseiro feito em um forno antigo e chegou à formação como pizzaiolo pela Associazione Verace Pizza Napoletana.
Uma história construída aos poucos
Uma família de imigrantes
A herança italiana que atravessa gerações.
Cozinha Colonial
Pães e geleias produzidos no quintal de casa.
A paixão pela pizza
O forno cresce e o sonho começa a ganhar forma.
Petineli’s
Pizza napolitana, família e tradição em Ivoti.
Encontre a Petineli’s
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Localização
Agora que você conheceu a história, falta conhecer o sabor.
Descubra a experiência da Petineli’s Pizzeria Napoletana, uma pizzaria em Ivoti que nasceu de um sonho de família, e viva um pouco dessa história ao redor da mesa.
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